Cette crème est une conception unique, réalisée par nos soins. Elle est élaborée avec nos pruneaux et du jus de pomme biologique d’un producteur de la région ; ceci afin d’affiner son goût.

Elle s’utilise en pâtisserie, sur des crêpes. Il faut absolument la tester avec du foie gras, poêlé ou cuits ou encore pour accompagner du gibier. Bref, la crème de mi-cuits à de nombreux atouts à découvrir !!!